23. November 2024 9:00 bis 16:00, Steinerberg SZ

Hecken sind wertvolle Elemente in der Kulturlandschaft und im Siedlungsgebiet. Denn sie bieten Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten.

3. Dezember 2024 8:00 bis 12:00, Altendorf

In den Kursen erfährst Du, wie man Früchte fachgerecht einmaischt und optimal gären lässt, wie man Vor-, Mittel- und Nachlauf auseinanderhalten kann, und wie das Destillat anschliessend richtig verdünnt wird. Es wird gemeinsam gebrannt, beurteilt und verkostet.

10. Dezember 2024 8:00 bis 12:00, Altendorf

In den Kursen erfährst Du, wie man Früchte fachgerecht einmaischt und optimal gären lässt, wie man Vor-, Mittel- und Nachlauf auseinanderhalten kann, und wie das Destillat anschliessend richtig verdünnt wird. Es wird gemeinsam gebrannt, beurteilt und verkostet.